Skip to main content

METABOLISME BAKTERI ( lanjutan )

ANABOLISME BAKTERI

Metabolisme merujuk pada jumlah reaksi biokimia yang dibutuhkan untuk pembangkit energi dan penggunaan energi untuk mensintesis bahan sel dari molekul kecil di lingkungan. Oleh karena itu, metabolisme memiliki komponen yang menghasilkan energi, yang disebut katabolisme, dan energi-mengkonsumsi, komponen biosintesis, disebut anabolisme. Reaksi katabolik atau jalur menghasilkan energi seperti ATP, yang dapat digunakan dalam reaksi anabolik untuk membangun materi sel dari nutrisi dalam lingkungan. Hubungan antara katabolisme dan anabolisme diilustrasikan pada Gambar 1 di bawah ini.




Proses anabolik menghasilkan peptida, protein, polisakarida, lipid, dan asam nukleat. Molekul-molekul ini terdiri dari semua bahan dari sel hidup, seperti membran dan kromosom, serta produk khusus jenis tertentu dari sel, seperti enzim, antibodi, hormon, dan neurotransmiter.

Comments

Popular posts from this blog

METABOLISME BAKTERI

MENGAPA KITA PERLU MENGETAHUI METABOLISME BAKTERI ?? Metabolisme bakteri perlu kita ketahui karena kita ingin mengetahui bagaimana menghambat atau menghentikan pertumbuhan bakteri dan bagaimana kita dapat mengontrol metabolisme mereka untuk memperpanjang waktu simpan dari produk makanan. Apa itu METABOLISME ?? Metabolisme dalam bahasa Yunani adalah metabole, yang berarti perubahan. Metabolisme merupakan keseluruhan proses reaksi kimia dalam sel untuk mempertahankan hidup. Ada 2 macam reaksi dalam metabolisme bakteri, yaitu katabolisme dan anabolisme.

DINDING SEL BAKTERI

Menurut jenis bakteri, terdapat 2 jenis penyusun dinding sel bakteri, yaitu Murein dan Pseudomurein. Murein merupkan komponen utama dinding sel bakteri yang bersifat kaku dan bertanggungjawab untuk menjaga integritas sel serta menentukan bentuknya . Murein disebut juga dengan peptidoglikan. Peptidoglikan (murein) adalah polisakarida yang terdiri dari dua gula turunan yaitu asam-N-asetil glukosamin serta asam-N-asetil muramat yang dihubungkan ikatan β-1,4, dan sebuah rantai peptida pendek yang contohnya terdiri dari asam amino l-alanin, d-alanin, d-asam glutamat, dan baik l-lisin atau asam diaminopimelik (DAP)-asam amino langka yang hanya ditemukan pada dinding sel prokariot.